点击图片查看原图
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性
抗坏血酸
| 主站：电信10000网 |
| 设为主页 | 保存桌面 | 【本店手机版】 | 【全国物流线路专版】
临沂中宏商贸有限公司
地址：临沂鲁南化工城A区191号 电话：13518690776 网址：http://www.dianxin10000.wang/index.php?homepage=05393120778
 产品分类联系方式
站内搜索 本店二维码 可 重复印刷  友情链接
|
详细信息 共0条 相关评论 |