营养成分:富含蛋白质,是鱼类中含铁最高的一种,还富含能预防心肌梗塞等病的EPA,及其他不饱和脂肪酸,是一种理想的健康食品。鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙,可增强记忆力。
营养价值:补五脏、消肿去瘀;预防心肌梗塞,增强记忆力。