血清是血液的组成成分，是血液经离心或凝固后析出来的液体成分。血清的主要成分是免疫球蛋白和血清白蛋白。
我们通常所说的血清是人为有目的地给动物免疫接种，或动物自然感染某种传染病康复后从该动物血液中分离出来的具有预防和治疗该种传染病的物质。如猪瘟血清可以预防和治疗猪瘟。
11、什么是抗毒素？什么是类毒素？
抗毒素是一种特殊的血清。
类毒素是一种特殊的疫苗。
有些病原微生物它所产生的致病作用并不是病原微生物本身，而是由它产生的外毒素在起作用。
外毒素是一种特殊蛋白质，也具有抗原性。为了预防和控制该病，将病原微生物所产生的外毒素进行减毒，然后制成疫苗。这种疫苗称为类毒素。将类毒素给动物进行免疫接种，动物将对其产生特异性抗体，称此为抗毒素。如破伤风抗毒素。